19 C
nubes dispersas
Valencia
humidity: 56%
wind: 7 m/s W
H20 • L18
20 C
muy nuboso
Alicante
humidity: 43%
wind: 6 m/s WSW
H21 • L19
InicioBarrido CríticoEl mejor Roscón de Reyes de supermercado: ninguno es auténtico pero destacan para bien el de Eroski, El Corte Inglés o Dia

El mejor Roscón de Reyes de supermercado: ninguno es auténtico pero destacan para bien el de Eroski, El Corte Inglés o Dia

Los españoles consumen alrededor de 30 millones de roscones de Reyes

OCU detecta una presencia excesiva de aditivos en todos los roscones

Destacan colorantes, conservantes, emulsionantes y agentes de textura

Una vez pasada de la Navidad y con Nochevieja a la vuelta de la esquina, el Roscón de Reyes toma presencia en la casa de los españoles. Así, cadenas como El Corte Inglés, Lidl o Goxo han presentado sus Roscón de Reyes y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado una lista con los mejores del supermercado.

Surtido de turrones: el mejor de Alicante, el de patatas fritas, el de color rosa y varios de chocolate

Cada año los españoles consumen alrededor de 30 millones de roscones de Reyes. Así, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de nueve roscones de reyes rellenos de nata que están a la venta en los supermercados. Este trabajo ha tenido en cuenta la valoración nutricional, la calidad de los ingredientes, la presencia de aditivos,  la información del etiquetado y, evidentemente, su sabor. Y es precisamente en este último criterio en el que destacan los mejores productos, entre los cuales destacan, por este orden:

Roscón de Reyes de Eroski

60 puntos de calificación global. Precio: 12,95 euros/800g (16,19 euros/kg). Destaca por un relleno de nata abundante y agradable en boca, y un bollo muy esponjoso con aromas muy ligeros.

Roscón de Reyes de Ahorramás

60 puntos de calificación global. Precio: 9,99 euros/kg. Un roscón que destaca por un relleno ligero y abundante, y un bollo con aromas suaves donde destaca la mantequilla.

Roscón de Reyes de El Corte Inglés Roscón

51 puntos de calificación global. Precio: 10,49 euros/850g (12,34 euros/kg). Roscón que destaca por la buena calidad de la nata de su relleno.

Roscón de Reyes de Dia

51 puntos de calificación global. Precio: 6,99 euros/550g (12,71 euros/kg). Destaca por el relleno de nata, ligero y de buen sabor.

Análisis del sabor del Roscón de Reyes: ninguno se asemeja al tradicional

Para el análisis del sabor y la elaboración de la lista, la OCU se puso en contacto con varios maestros pasteleros. Unos expertos en dulces que pusieron sobre la mesa que  «ninguno de los bollos se asemeja al tradicional roscón, siendo más un brioche ligero, inundado, en muchos casos, de aromas demasiados intensos y poco agradables», explica la OCU en nota de prensa.

Hasta 15 aditivos en el Roscón de Reyes

Otro de los aspectos que revela el trabajo de la Organización de Consumidores y Usuarios es que todas las opciones de supermercado estudiadas tienen un exceso de aromas industriales y de aditivos de todo tipo: incluyen 15 aditivos de media, entre colorantes, conservantes, emulsionantes y agentes de textura.

Además, con el fin de abaratar el producto, varias marcas sustituyen parte de la mantequilla del bollo y de la nata por otros tipos de grasas y aceites vegetales. Y con el mismo objeto alternan el uso de azúcar con jarabes de glucosa y fructosa.

Calorías del Roscón de Reyes

La OCU también ha querido explicar en su análisis que este postre es un alimento bastante calórico (350 kcal/100 g) y rico en grasas saturadas, por lo que no conviene abusar de él.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies